インターネットや書籍で公開されている犬用手作り食レシピ200種類を解析した研究（Stockman et al., 2013）では、95%のレシピ（190/200）がNRCまたはAAFCOの基準を少なくとも1つ満たしていなかった。さらに83.5%で複数の必須栄養素（カルシウム、亜鉛、ビタミンD、コリンなど）が欠乏していた。
飼い主の「良いものを食べさせたい」という善意は理解できるが、栄養バランスの設計は極めて複雑であり、専門知識なしに達成することは事実上不可能である。
市販のRMBD（Raw Meat-Based Diets）を対象とした疫学調査では、以下の汚染率が報告されている。
| 病原体 | 汚染率 |
|---|---|
| サルモネラ属菌 | 7〜21% |
| リステリア菌 | 15〜16% |
| カンピロバクター属菌 | 最大40% |
生肉を給与された犬の最大30%が、臨床症状を示さずにサルモネラを糞便中に排泄（シェディング）する。これは同居する小児、高齢者、免疫不全者への人獣共通感染症リスクに直結するOne Healthの問題である。
生食を与えられている犬は、商業用加熱食の犬と比較してESBL産生大腸菌の保菌オッズ比が5.0倍以上である（Baede et al., 2017）。薬剤耐性菌が動物を介して家庭内に広がり、最終的にヒトの治療困難感染症に寄与するリスクは、公衆衛生上の重大な懸念事項である。